Cookie a la taza.

Hoy vamos a daros la receta muy original : Cookie a la taza.

Ingredientes

1. Mantequilla
2. Sal
3. Azúcar moreno
4. Extracto de vainilla
5. una yema de huevo
6. harina
7. chips de chocolate

Procedimiento

Ponemos en una taza una cucharada sopera de mantequilla y la ponemos al microondas durante 20 segundos para que se derrita. Le añadiremos el extracto de vainilla, la sal y el azúcar (una cucharada) y lo mezclaremos hasta que quede una pasta homogénea. Le ayadimos la yema del huevo y volveremos a mezclar. Una vez este todo compacto le añadimos la harina y hacemos lo mismo. Para acabar le añadimos las chips de chocolate.
Solo quedara poner la taza en el microondas durante 40 segundos y a máxima potencia. Ya tendremos la cookie de taza.

                             CREPES DE CHOCOLATE


Ingredientes

1. dos huevo
2. 300ml de leche
3. 100 gr de harina
4. una cucharada de mantequilla
5. azúcar
6.aceite
7.chocolate de cobertura

Preparación

Empezamos por batir los dos huevos en un bol. Añadiremos los 100 gramos de harina y los 200 ml de leche. Lo mezclaremos bien y le añadiremos el azúcar. En un plato pondremos una cucharadita de mantequilla y lo pondremos en el microondas 15 segundo. Y la añadiremos a la mas.

Batiremos hasta que la masa sea fluida, densa y sin grumos. Taparemos el bol donde tenemos la masa y lo dejaremos reposar en la nevera como máximo una hora. 

Cuando pase la hora sacaremos el bol y lo dejaremos en temperatura ambiente durante 10 minutos. Mientras  iremos cogiendo la paella y le pondremos aceite y lo dejaremos calentar a fuego medio.Cuando este caliente vertiéremos la masa , la esparciremos bien y dejaremos que se cuaje por una parte y cuando este le daremos la vuelta. 

En un cazo añadiremos el chocolate de cobertura y a fuego lento dejaremos que se deshaga , le añadiremos 100 ml de leche , mezclaremos y le añadiremos un poco de azúcar.  

Le añadiremos el chocolate por dentro del crêpe, lo cerraremos y lo cubriremos de chocolate , ya tendremos lista la crêpe para servirla.