CÓCTEL HAPPY RED 

INGREDIENTES

1-dos frambuesas

2-un trozo de sandía

3-dos fresas

4- crema de mora 

5- champán

6-chocolate

PREPARACIÓN

Coger una copa , mojarla con agua y ponerla en el congelador. Mientras esperamos a que se congele, en un bol machacaremos las frambuesas, la sandia y las fresas. Lo batiremos. Sacaremos la copa del congelador y le añadiremos la fruta batida,  la crema de mora y el champán bien frío. Acabaremos dándole un toque original con una fresa con chocolate.

Es un cóctel para aquellos que les guste lo dulce y lo afrodisíaco. Fácil de preparar y muy bueno.

PIZZA DULCE

Hoy vamos a enseñaros a cocinar una pizza, pero no es una pizza cualquiera es una PIZZA PARA EL POSTRE. Es una receta sencilla, económica y que va a sorprender.

Ingredientes

1-      100ml de agua

2-      150 gramos de harina

3-      Una cucharada de azúcar

4-      Un sobre de levadura

5-      Dos cucharadas de aceite de olive

6-      Un bote de nocilla

7-      5 fresas

8-      Nata

9-      Un plátano

Elaboración

      Primero de todo crearemos la masa de la pizza. En un recipiente mezclaremos el azúcar, la harina y la levadura. Después le añadiremos el agua y el aceite. Deberemos de remover toda la pasta hasta que quede una masa lisa. Una vez tengamos la masa la tenemos que amasar, doblaremos la masa por la mitad y con las dos manos presionaremos hasta que quede la masa fina y elástica. Volveremos hacer una bola con toda la masa y la volveremos a poner en el bol, lo taparemos con papel transparente de cocina y esperaremos unos 20 minutos. Veremos que la masa ha crecido y es cuando tendremos que estirar la masa , esta vez con ayuda del rodillo.

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    Es entonces cuando tenemos que embadurnarla con toda la “nocilla” y ponderla al horno unos 10 minutos a una temperatura máxima de 250º. Cuando la saquemos añadiremos un poco más de “nocilla” y  las fresas y el plátano que previamente habremos lavado y cortado. Para acabar pondremos al  rededor la nata.

LASAÑA DE SETAS Y QUESO 

INGREDIENTES

1.  Diez placas de lasaña
2. 150 gramos de lonchas de queso
3. 400 gramos de setas
4. 300 gramos de carne picada
5. 100 gramos de cebolla
6. un diente de ajo
7. 40 gramos de harina
8. aceite
9. sal
10. agua
11.leche


ELABORACIÓN

Empezamos cortando la cebolla y el diente de ajo. Picamos las setas y lo mezclamos con la cebolla y el ajo, le tiramos un poco de sal. Lo pochamos.

Cocinaremos la carnes picada y la mezclamos con la seta, el ajo y la cebolla.

A continuación ponemos agua en una cazuela grande y cuando hierva pondremos las láminas de lasaña después de 10 minutos las sacaremos.

Para hacer la bechamel: en una cazuela ponemos una cucharada de aceita, harina y un poco de leche, se mezcla hasta tener una masa homogénea.

Ya tenemos todo cocinado y solo queda crear la lasaña. Ponemos una lámina en el fondo de un recipiente de cristal (a poder ser cuadrado o rectangular) y lo cubrimos del salteado de cebolla, seta , ajo y carne. Lo cubrimos con otra placa de pasta y ponemos las lonchas de queso. Por encima una lámina más y mas salteado esta vez le pondremos las lonchas de queso y lo cubriremos con una lámina que la cubriremos con la bechamel. 

Solo quedare ponerlo al horno durante 10 minutos y ya tendremos la lasaña preparada para presentarla en la mesa.

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Esta semana hemos pensado en ofreceros una receta original:

POLLO A LA COCACOLA

Ingredientes

 1. muslos de pollo

 2. una lata de cocacola

 3. una cebolla

 4. aceite

       Elaboración

       Cortamos a trozos pequeños la cebolla. Cogemos una cazuela y ponemos aceite, el suficiente para poder dorar la cebolla. Mientras limpiaremos el pollo, le sacaremos la piel y la grasa. En una paella con poco aceite le daremos un vuelta y vuelta al pollo. Cuando la cebolla ya este dorada es el momento de añadir el pollo y la lata de cocacola . Removeremos durante 3 minutos. Taparemos la cazuela y bajaremos el fuego para que el pollo se haga poco a poco y para que la salsa "cocacola" se vaya reduciendo. La mejor manera de acompañar este plato es con una patata al caliu.

           

       Cuando les dices a tus invitados que has hecho pollo a la cocacola todos piensan que la mezcla no es muy normal pero una vez lo prueban les sorprende y hasta te preguntan la receta. No os olvidéis de comprar pan porque todos querrán  mojar el pan con la salsa. 

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