TARTA DE QUESO CON GALLETAS OREO

Delicioso postre: Tarta de queso con galletas oreo

Ingredientes

1- un paquete de galletas oreo
2- 100 gr de azúcar
3- 100 ml de leche
4- 500 gr de queso philadelfia
5- 90 gr de mantequilla
6- 200gr de nata para montar 
7- medio limón
8- 3 huevos


                                                  

Preparación

Cogemos las oreo y las trituramos, las mezclamos con la mantequilla que previamente habremos derretido. El molde lo recubriremos con papel de aluminio, le pasaremos un pincel con aceite i  repartimos la mezcla por el fondo del molde y lo dejaremos reposar en la nevera. 

Empezaremos hacer el relleno: mezclaremos la leche, el zumo del medio limón, los tres huevos, la nata montada, el azúcar y el queso philadelfia. Lo batiremos hasta que quede una pasta homogénea.Colocaremos unas cuantas galletas oreo enteras en medio de la masa. Calentaremos el horno a 180 grados. Sacaremos el molde de la nevera y añadiremos la masa. Dejaremos que se hornee durante 40 minutos. Mientras trituraremos más oreo para cubrir más tarde la tarta y dejarla reposar en la nevera durante 15 minutos. ¡

Ya estará lista para comer!

Ensalada primaveral

Ya ha llegado la primavera y por consecuente sale el sol, hace más calor y la gente empieza a comer en las terrazas. ¿Qué mejor que una ensalada primaveral para disfrutar del calor?


Ingredientes

- 4 endivias
- 2 peras
- 2 latas de atún
- un tomate
- 20 gramos de quicos
- queso feta
- una cucharada de aceite
- una cucharadita de vinagre
- una cucharadita de aceite

                                        


Preparación

Primero de todo prepararemos la salsa para dejarla reposar en la nevera. Cogemos un recipiente pequeño y añadimos una cucharada de aceite, una cucharadita de mostaza y un poco de viangre, lo mezclamos y lo dejamos reposar en la nevera.

Limpiamos las endivias y las colocamos en el plato. Cortamos el queso feta en trozos pequeños, picamos los quicos hasta que queden triturados en trozos pequeños y abrimos las dos latas de atún. Lo mezclamos todo y lo añadiremos por encima de las endivias. Cortaremos el tomate en trozos pequeños y colocaremos dos trozos en cada endivia. Cuando tengamos terminada la preparación solo faltará añadirle por encima la salsa que previamente habíamos cocinado y que estaba en reposo en la nevera. La echaremos por encima de cada endivia y ya tendremos nuestro plato primaveral para poder servirlo.