CON UN DÍA COMO HOY: OTOÑO Y LLUVIA APETECE ALGO UN POCO MÁS CALIENTE


                                       CREMA DE SETAS

Ingredientes

1. un kg de setas
2. una cebolla
3. tres dientes de ajo
4. aceie de oliva
5. un puerro
6. perejil
7. sal
8. medio litro de nata
9. medio litro de caldo

Preparación

Primero de todo cortaremos la cebolla, las setas , el puerro y los dientes de ajo. Los añadiremos a una cazuela con un poco de aceite y esperaremos a que se hagan a fuego lento. Cuando ya esten un poco tiernas le añadiremos el caldo. Esperaremos 20 minutos y lo pasaremos a triturar. Acabaremos añadiéndole la nata líquida con una pizca de sal y de perejil. 

Pocos ingredientes, poco tiempo y fácil de hacer.